المقادير:

* 3 شرائح من الخس
* نصف باقة من الجرجير
* 4 حبات من التوت الارضي
* نصف حبة من التفاح الأخضر
* ملعقة صغيرة من الملح
* 3 ملاعق كبيرة من خل البلسميك
* 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير:

1. يقطع الخس و الجرجير شرائح كبيرة و يقطع التوت الارضي شرائح رفيعة بينما يقطع التفاح مكعبات صغيرة قبل التقديم كي لا يتغير لونه.
2. يخلط خل البلسميك و الملح و زيت الزيتون ثم يوضع على السلطة وتقدم.

 

فائدة: لتحاشي تغيير لون التفاح بعد تقشيره او اسمراره، ينصح بفركه بقليل من عصير الليمون.