| طريقة تحضير طبق "دجاج تندوري" | ||||||||||||
اليكم طريقة تحضير طبق "دجاج تندوري" بالزنجبيل والفلفل الاحمر الحار، الذي يقدم مع الارز المسلوق او البطاطا المهروسة | ||||||||||||
| ||||||||||||
المقادير:
4 قطع صدور دجاج ملعقة شاي ملح ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم حار نصف ملعقة زنجبيل مبشور ملعقتان عصير ليمون بصله متوسطه مفرومه ناعماً ثوم مدقوق كوب و نصف لبن "زبادي" بشر نصف ليمونه نصف ملعقة شاي مسحوق الكاري طريقة التحضير: - ينزع الجلد عن قطع الدجاج وتشق بواسطة سكين حاده حتى تتشرب التوابل . - تخلط باقي المقادير و يتبل به الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه . - ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم مع الرز . | ||||||||||||
| ![]() | |||||||||||